Progetto Moringa olearia
Progetto Moringa olearia ad Uvira (Rep. Dem. del Congo)
Nel 2009 la nostra responsabile dei progetti in Congo ha conosciuto in Burundi un biologo italiano che parlava con entusiasmo della pianta della moringa e dei suoi potenziali e prodigiosi utilizzi.
Ne esistono una decina di varietà, la più produttiva è di origine indiana, da tempo introdotta in Africa. L’essenza ha molte proprietà preziose: quello più importante per noi è il suo grande valore nutritivo.
Abbiamo quindi deciso di lavorare per diffondere l’uso e la coltivazione della pianta ed è nata l’idea della Giornata della moringa da realizzare insieme alle mamme della comunità che stiamo sostenendo ad Uvira.
L’obiettivo è di migliorare l’alimentazione di grandi e piccoli, con l’apporto di sostanze nobili, facilmente reperibili e poco costose.
Organizzazione del lavoro.
In Italia
- Primo passo è stato la realizzazione di uno studio approfondito sulla pianta a cura di due farmaciste volontarie. Le ricercatrici hanno preparato una dettagliata scheda sulla moringa sulle sue caratteristiche, le proprietà, i diversi utilizzi.
- E’ stata poi attuata una semplificazione del contenuto per renderlo atto alla diffusione in loco e alla traduzione prima in francese, poi in swaili (effettuata dal nostro agronomo).
- Sono stati allegati disegni esplicativi in fumetti e ricette di cucina con semi di moringa.
In Congo.
- Sono state identificate le piante presenti nella zona, in modo da avere subito dei semi da cucinare nel giorno della moringa. Ne abbiamo mangiato le foglie, le abbiamo fatte gustare alle donne che partecipano ai nostri progetti ed abbiamo piantato un centinaio di talee.
- Sono stati allestiti i semenzai.
- E finalmente ad agosto 2011 è stata organizzata la Giornata della moringa.
Di fronte a 58 donne l’agronomo ha spiegato le qualità dell’essenza della moringa, è stato distribuito a tutte l’opuscolo illustrativo in swaili e finalmente sono andati tutti a gustare il pasto preparato con la moringa. Si è diffusa la voce, e sono accorse altre mamme con bambini al seguito. Abbiamo distribuito 150 opuscoli e lasciato i file perché fosse ripetuta la presentazione nelle varie scuole, come ci è stato richiesto.